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Decaffeinato

1 Review

4,9019,50

Miscela:
20% Robusta – 80% Arabica

Aroma:
Delicato e aromatico

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Sku: 046
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Decaffeinato in Grani e Macinato

Miscela a prevalenza Arabica che dona caratteristiche aromatiche e persistenti come un vero espresso.

Decaffeinato ad acqua senza sostanze chimiche.
Caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 20/05/1976)
Un caffè decaffeinato deve avere meno dello 0,1% di caffeina.

I chicchi di caffè sono prima inumiditi con vapor d’acqua e poi messi a contatto con anidride carbonica (CO2). Si fa aumentare la temperatura e la pressione, finché l’anidride carbonica assume caratteristiche intermedie fra un gas e un liquido (tecnicamente, si dice che passa allo stato supercritico). La CO2 ad alta pressione agisce da solvente per la caffeina e la estrae dai chicchi. Il metodo è innocuo per la salute e anche economico.

Disponibile in Capsule, Grani e Macinato.

Disponibile in  Capsule compatibili Lavazza E. Point*, compatibile Nespresso* e compatibile Caffitaly*

Quantità

250 g, 1 Kg

Tipologia

Grani, Macinato moka/filtro, Macinato espresso

1 recensione per Decaffeinato

  1. katia storchi (proprietario verificato)

    Ottimo gusto

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Italia:


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