Paese di provenienza: Brasile
Stiamo parlando di un’arabica che nasce in Brasile e che ha la particolare caratteristica di essere lavorato con il metodo “Pulped Natural”, il processo consisteva nella rimozione della pelle del frutto, prima che il caffè venisse fatto asciugare con quasi tutta la polpa ancora sui chicchi.
Il caffè presenta una corposità media e un equilibrio gustativo notevole: l’amaro non prevale sul dolce e vi è una bassa prevalenza di acidità che ricorda la mandorla e il cacao fondente.
Disponibile in Grani e Macinato per moka/filtro e macinato per macchina espresso.
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