Colombia Barrique Rum Fermentation

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Colombia Barrique Rum Fermentation

 118.00

Caffè Monorigine 100% Arabica

Confezione: sacco da 1 kg in grani.
Possibilità di averlo anche macinato. Comunicarlo al momento dell’ordine.

COD: 00222 Categorie: ,

Descrizione

Paese di provenienza: Colombia
Regione: Caldas

E’ un Caffè che prende il gusto del Rum non perchè vengono inseriti degli aromi ma per il tipo di lavorazione, infatti, viene messo in barili di rum (che abbiano contenuto la tafia per almeno otto anni), all’interno dei quali, rimane per circa 3 mesi.

All’assaggio il sapore è molto bilanciato: si percepisce inizialmente una nota di dolcezza, seguita poi dall’esplosione in bocca, delle intense note aromatiche del rum, che, piacevolmente, continuano a persistere anche nel retrogusto.

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